Pierre Herme Pastries Pierre Herme (книга)

Подробная информация о книге «Pierre Herme Pastries Pierre Herme». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Pierre Herme Pastries Pierre Herme»

Pierre Herme - «Pierre Herme Pastries»

Поделиться

Рейтинг книги izbe.ru: 0,0

О книге

After divulging the intriguing histories behind 50 iconic desserts, master pastry chef Pierre Herme shares his tried-and-tested recipes for the great classics of French pastry and other definitive desserts from around the world—and then he reveals how to reinvent them. Rose-scented almond paste and a compote of raspberries and lychees fill Herme’s croissants; his Saint Honore cake combines green tea, chestnuts, and passion fruit; and caramelized mango adorns his foie gras creme brulee.

The luscious photographs and 100 recipes featured in Pierre Herme Pastries flaunt Herme’s mastery of technique and the talent for combining textures and flavors that have earned him the reputation as one of the world’s most skilled and inventive pastry chefs. Это и многое другое вы найдете в книге Pierre Herme Pastries (Pierre Herme)

Полное название книги Pierre Herme Pierre Herme Pastries
Тип Книга
Автор Pierre Herme
Ключевые слова кулинария мира, национальные кухни
Категории Дом. Быт. Досуг. Семья, Кулинария. Напитки
ISBN 1584799455
Возрастное ограничение 18
Издательство
Год 2012
Название транслитом pierre-herme-pastries-pierre-herme
Просмотров 4
Рейтинг izbe.ru 0,0

Напишите вашу рецензию на книгу:
Pierre Herme «Pierre Herme Pastries»

Рецензии пользователей

Пока еще никто не написал рецензию на эту книгу.

ТОП-15 книг