В производственном издании освещается опыт промышленного выращивания высших съедобных грибов - шампиньонов и вешенки в условиях совхоза-комбината "Львовская овощная фабрика". Даны также рекомендации для начинающих грибоводов по выращиванию грибов в специально приспособленных помещениях, свежих вырубках, на садово-огородных участках. Приведены советы по хранению грибов, их переработке, по приготовлению из них различных блюд. Издание иллюстрированное.
Для работников сельского хозяйства, может быть использовано грибоводами-любителями. Это и многое другое вы найдете в книге Выращивание шампиньонов и вешенки (И. О. Пивень, В. Н. Ермолаева)