В книге собраны лучшие рецепты китайской кухни, которая сегодня имеет миллионы поклонников во всем мире. Издание предлагает рецепты пяти основных кулинарных школ Китая. Много внимания уделено вегетарианским и диетическим блюдам, сервировке стола. Это и многое другое вы найдете в книге Китайская кухня (Е. Е. Румянцева, Д. А. Жоголев)