Соусы. От классических до оригинальных

Соусы - гениальная идея кулинарии. Они способны преобразить даже самое унылое блюдо в звезду праздничного стола. Взяв рецепт классического соуса, поколдовав с парой пряностей и приправ, можно получить совершенно новый вкус, который придаст мясу, рыбе овощам совершенно новое настроение. Это и многое другое вы найдете в книге Соусы. От классических до оригинальных