Соусы и приправы Э. Боровская

Книга содержит достаточно полный материал по самым популярным соусам и приправам, а также по пряностям и специям, на основе которых эти соусы и приправы готовятся. Особенности национальных традиций приготовления, рецепты соусных основ и, разумеется, подробные рецепты самых известных и употребляемых соусов и приправ - все это вы найдете в этой книге. Ваш стол станет разнообразнее и вкуснее! Это и многое другое вы найдете в книге Соусы и приправы (Э. Боровская)