В этой книге собраны все секреты виноделия: выбор сорта винограда, рецепты приготовления плодово-ягодного вина, шампанского, ликероводочных изделий, технологии сбраживания сусла и хранения готового продукта, а также оборудование домашнего погребка. Это и многое другое вы найдете в книге Домашнее виноделие. Вино из собственного подвала (Вольфганг Фогель)