В этой книге собраны рецепты кушаний, упоминавшихся в русской литературе прошлых столетий. Все рецепты полностью адаптированы к современным условиям, и в то же время в них сохранена вся прелесть ушедшей старины, дух былых времен, дух исконно русской кулинарии. Это и многое другое вы найдете в книге Русская кулинарная книга. Кушать подано! (Андрей Сазонов)