Варенья, соки, консервы, овощи маринованные и в масле ... Основные методы правильного консервирования, с сохранением натуральноговкуса фруктов и овощей. В книгу включены более 250 лучшихрецептов и ценных советов по приготовлению оригинальных фруктовых и овощных заготовок, которые всегда украсят повседневныйи праздничный стол. Это и многое другое вы найдете в книге Консервирование. Золотые рецепты итальянской кухни (Сильвана Франконери, Вальтер Педротти)