Эта удобная в использовании книжка с рецептами посвящена блюдам из птицы и дичи, распространенным в азиатской кухне.
В последние годы появилось множество ресторанов восточной кухни. Вполне возможно, что там работают компетентные люди, которые могут рассказать много интересного, однако делать это они не торопятся. Придется нам обратиться к открытым источникам, чтобы выяснить, что же такое кухня Востока.
Руководствуясь простыми и понятными рецептами из этой книги, вы сможете приготовить кебаб из курицы, цыпленка по-каирски, курицу с ананасами, индейку "Тринидад", утку по-сычуаньски, мучхим из утки в кунжуте и многие другие восточные блюда из птицы и дичи. Это и многое другое вы найдете в книге ПиС.Блюда из птицы и дичи