На Руси капусту выращивали и потребляли в пищу издревле.
Среди овощей первой необходимости капуста и сегодня занимает едва ли не самое почетное место.
Капустный суп - не только самое распространенное, но и весьма полезное блюдо. Это и многое другое вы найдете в книге Капустный суп - традиционное русское блюдо