Европейские обычаи питания

Подробная информация о книге «Европейские обычаи питания ». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Европейские обычаи питания »

 - «Европейские обычаи питания»

О книге

Пособие используется более чем в 100 школах Ассоциации Eurhodip при подготовке персонала гостинично-ресторанного бизнеса в Европе в рамках программы "Гостиничный менеджмент" в целях унификации обучения в области туризма и гостиничного хозяйства.

Описаны кулинарные традиции и приведены рецепты блюд кухни (в том числе региональной) ряда стран Европы - Австрии, Бельгии, Великобритании, Германии, Греции, Дании, Ирландии, Испании, Италии, Люксембурга, Нидерландов, Португалии, Финляндии, Франции, Швеции.

Для преподавателей и студентов учебных заведений, готовящих кадры в области туризма и гостеприимства, менеджеров и владельцев гостиниц и ресторанов, туристских фирм, широкого круга читателей, интересующихся туризмом и путешествиями за рубежом, а также любителей кухни народов Европы. Это и многое другое вы найдете в книге Европейские обычаи питания

Полное название книги Европейские обычаи питания
Автор
Ключевые слова кулинария, сервировка
Категории Дом. Быт. Досуг. Семья, Кулинария. Напитки
ISBN 5279031011
Издательство Финансы и статистика
Год 2006
Название транслитом evropeyskie-obychai-pitaniya
Название с ошибочной раскладкой tdhjgtqcrbt j,sxfb gbnfybz