Разносолы деревенской кухни А. Э. Головков

В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использоватьв домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясныепродукты, как избегать потерь при их переработке, как готовитьвкусную и разнообразную пищу; предложены рецепты стариннойрусской кухни. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1989 года (издательство "Росагропромиздат"). Это и многое другое вы найдете в книге Разносолы деревенской кухни (А. Э. Головков)