Новейшая и полная поваренная книга. В 2 частях. Переведена с французского языка и большею частию приумножена опытами, исследованными записками, для употребления особ, любящих экономию Н. Яценков

Подробная информация о книге «Новейшая и полная поваренная книга. В 2 частях. Переведена с французского языка и большею частию приумножена опытами, исследованными записками, для употребления особ, любящих экономию Н. Яценков». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Новейшая и полная поваренная книга. В 2 частях. Переведена с французского языка и большею частию приумножена опытами, исследованными записками, для употребления особ, любящих экономию Н. Яценков»

Н. Яценков - «Новейшая и полная поваренная книга. В 2 частях. Переведена с французского языка и большею частию приумножена опытами, исследованными записками, для употребления особ, любящих экономию»

О книге

Писатель и переводчик конца XVIII в. Николай Яценков подготовил к изданию данную книгу в 1791 году.

Первая часть почти полностью переведена с французского оригинала, исключая те " кушанья, кои у нас сделать не возможно". Вторая часть собрана из рецептов российских "знаменитых особ".

Издание этого ценного источника по истории кулинарного искусства полностью воспроизводит оригинал, хранящийся в отделе редкой книги ГПИБ. Это и многое другое вы найдете в книге Новейшая и полная поваренная книга. В 2 частях. Переведена с французского языка и большею частию приумножена опытами, исследованными записками, для употребления особ, любящих экономию (Н. Яценков)

Полное название книги Н. Яценков Новейшая и полная поваренная книга. В 2 частях. Переведена с французского языка и большею частию приумножена опытами, исследованными записками, для употребления особ, любящих экономию
Автор Н. Яценков
Ключевые слова напитки, кулинария, энциклопедии словари и справочники
Категории Дом. Быт. Досуг. Семья, Кулинария. Напитки
ISBN 9785852092571
Издательство Государственная публичная историческая библиотека России
Год 2011
Название транслитом noveyshaya-i-polnaya-povarennaya-kniga-v-2-chastyah-perevedena-s-francuzskogo-yazyka-i-bolsheyu-chastiyu-priumnozhena-opytami-issledovannymi-zapiskami-dlya-upotrebleniya-osob-lyubyaschih-ekonomiyu-n-yacenkov
Название с ошибочной раскладкой yjdtqifz b gjkyfz gjdfhtyyfz rybuf. d 2 xfcnz[. gthtdtltyf c ahfywepcrjuj zpsrf b ,jkmit. xfcnb. ghbevyj;tyf jgsnfvb, bccktljdfyysvb pfgbcrfvb, lkz egjnht,ktybz jcj,, k.,zob[ 'rjyjvb. y. zwtyrjd