Консервирование фруктов и ягод Р. Э. Лойко

Книга посвящена фруктам - важнейшим составляющим компонентам питания человека. В книге приводится их химический состав, лечебно-профилактические, технологические свойства.

Автор представил в книге множество рецептов переработки ягод и фруктов в домашних условиях. Это и многое другое вы найдете в книге Консервирование фруктов и ягод (Р. Э. Лойко)