Учебное пособие подготовлено в соответствии с программой и перечнем занятий тематического микроцикла "Рационализация питания в физической культуре и спорте", входящего в учебный курс "Гигиена физической культуры и спорта".
Содержание пособия изложено в десяти главах, каждая из которых отражает материалы, используемые на соответствующих занятиях упомянутого микроцикла.
Пособие предназначено для студентов и преподавателей физкультурных вузов, слушателей факультетов повышения квалификации врачей, специалистов практиков, работающих в области решения проблем укрепления здоровья человека средствами физической культуры.
Пособие может представлять интерес и для других специалистов, занимающихся решением вопросов рационализации питания. Это и многое другое вы найдете в книге Методические основы рационализации питания в физической культуре и спорте