Макароны М. В. Цейтлина

Эта книга познакомит вас с хорошо знакомым продуктом - макаронами. В последнее время "макаронный" мир значительно расширил свои границы, и на прилавках магазинов можно найти всевозможные виды паст - именно так называют макароны итальянцы, знатоки и законодатели в этой области. Из книги вы узнаете историю появления макарон, о том, какими должны быть качественные макароны и чем они отличаются от подделки, как их выбирать и как правильно сварить. В конце книги вы найдете множество кулинарных рецептов, которые порадуют вас новыми оттенками вкуса привычного для нас продукта. Это и многое другое вы найдете в книге Макароны (М. В. Цейтлина)