Издревле человечество знало о чудесных свойствах виноградного сока, превращавшегося в хмельное вино, которое служило для человека не только источником наслаждения и утоления жажды, но было и целебным напитком. Авторы посвятили свой труд лечебным свойствам винограда и вина, их воздействию на организм человека. Помимо подробного анализа и биохимического состава вин, авторы предлагают нам рецепты изысканных блюд с применением вина. Это и многое другое вы найдете в книге Здоровье, даруемое виноградной лозой (А. В. Кузьмина, В. Н. Шевченко)