Настоящее издание книги поможет Вам овладеть наиболее доступными и рациональными способами переработки и заготовки впрок сельскохозяйственной продукции с учетом бытовых возможностей крестьянских хозяйств и городских жителей, имеющих садово-огородные участки. Это и многое другое вы найдете в книге Рачительному хозяину о переработке и заготовке сельскохозяйственной продукции (Н. И. Бруннек)