Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма С. С. Скобкин

Подробная информация о книге «Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма С. С. Скобкин». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма С. С. Скобкин»

С. С. Скобкин - «Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма»

О книге

В учебном пособии изложены ключевые вопросы экономики предприятий ИГиТ. Рассмотрены особенности функционирования предприятий, управления основными и оборотными фондами, издержками производства, алгоритм ценообразования с учетом зарубежного опыта учета затрат. Значительное внимание уделено бюджетированию и анализу затрат, расчету прибыли, планированию хозяйственной деятельности, трудовых ресурсов и оплаты труда. Проанализированы факторы, влияющие на эффективное развитие предприятий этой отрасли, возникающие проблемы и пути их разрешения.

В пособие включен практикум, содержащий тесты и задачи по всем темам, рассмотренным в теоретической части книги.

Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства, а также специалистов и руководителей этих предприятий и организаций. Это и многое другое вы найдете в книге Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма (С. С. Скобкин)

Полное название книги С. С. Скобкин Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма
Автор С. С. Скобкин
Ключевые слова предпринимательство
Категории Деловая литература
ISBN 9785977600989
Издательство Магистр
Год 2011
Название транслитом ekonomika-predpriyatiya-v-industrii-gostepriimstva-i-turizma-s-s-skobkin
Название с ошибочной раскладкой 'rjyjvbrf ghtlghbznbz d bylecnhbb ujcntghbbvcndf b nehbpvf c. c. crj,rby