Заготовки собственного приготовления станут предметом вашей гордости, когда вы воспользуетесь этими рецептами консервирования продуктов. Квашение, маринование и соление овощей, засолка и маринование грибов, приготовление варений из фруктов. И "изюминка" данной коллекции рецептов - консервированные салаты. Это и многое другое вы найдете в книге Консервируем по-домашнему (Вера Алямовская)