Вегетарианская кухня Н. П. Могильный, В. С. Михайлов

Супы, котлеты, кулебяки, запеканки, икра, вареники, рагу... Трудно перечислить блюда, которые можно приготовить из овощей и фруктов. Воспользовавшись предлагаемыми рецептами, любая хозяйка поймет, каким разнообразным, вкусным, красивым и, главное, полезным бывает вегетарианское меню. Это и многое другое вы найдете в книге Вегетарианская кухня (В. С. Михайлов, Н. П. Могильный)