Хитин и хитозан. Получение, свойства и применение

Рассматриваются научные и практические аспекты изучения и использования уникальных биополимеров: хитина и хитозана, а также разнообразные технологии их получения. Перспективные направления использования хитозана: биопестициды, радиопротекторы, БАДы, лекарства, косметика, а также многое другое.

Для научных работников, аспирантов и студентов, специализирующихся в области биополимеров. Это и многое другое вы найдете в книге Хитин и хитозан. Получение, свойства и применение