Традиционная еврейская кухня Марлена Шпелер

Еврейская еда… В воображении сразу возникают куриный суп с клецками из мацы, соленая и рубленая печень. Все это, без сомнения, блюда еврейской кухни, которыми наслаждались многие поколения евреев из Восточной Европы, но ими еврейская кухня не ограничивается.

В книге:

История и традиции;

Продукты еврейской кухни;

Рецепты. Это и многое другое вы найдете в книге Традиционная еврейская кухня (Марлена Шпелер)