Физика белка простирается от классификации и принципов устройства белков (мембранных, фибриллярных и, в особенности, водорастворимых глобулярных белков) - до принципов их работы, устройства их активных центров; от элементарных взаимодействий в белках и вокруг них - до структурных переходов в белках, полипептидах и синтетических полимерах.
Этот курс лекций читался студентам МФТИ, а затем, в Учебном Центре Института белка РАН, - студентам и аспирантам Пущинского филиала МГУ и Пущинского университета. Отдельные главы, читались также на множестве отечественных и международных научных школ.
Книга предназначена для широкого круга студентов, аспирантов и научных сотрудников - биологов, медиков, биохимиков, биофизиков, - а также для всех, кто работает с белками или просто размышляет о них. Это и многое другое вы найдете в книге Физика белка. Курс лекций (А. В. Финкельштейн, О. Б. Птицын)