Свекла - не просто овощ для борща и винегрета, а целебный продукт, уникальный по содержанию биологических и физиологических активных веществ. Приготовить из свеклы можно самые разнообразные кушанья, включая закуски, салаты, первые и вторые блюда, десертыи напитки. Для широкого круга читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Свекла столовая и листовая (Г. И. Поскребышева)