Эту энциклопедию Г.П.Малахов посвятил очень актуальной в наше время теме: витаминов и минеральных веществ в повседневном питании человека. В книге подробно раскрываются следующие вопросы: что является наиболее ценным в пище, откуда эти вещества человек может получить. Большое внимание уделено правильному приготовлению и потреблению пищи. Даны практические советы по питанию в зависимости от возраста и времени года.
Вы узнаете, какие свежие соки и продукты, насыщенные биологически полезными веществами, Г.П.Малахов рекомендует включать в свое повседневное питание.
Книга будет интересна всем, кому небезразлично собственное здоровье. Это и многое другое вы найдете в книге Витамины и минералы (Геннадий Малахов)