Практикум подготовлен по программе курса "Бухгалтерский учет" и включает материал по организации бухгалтерского учета на предприятиях торговли и общественного питания различных организационно-правовых форм и форм собственности. Учебный материал дается по темам бухгалтерского учета и состоит из частных и сквозных задач, практических ситуаций по каждой теме. В разделе II предлагаются методические рекомендации по выполнению практических работ.

Для студентов средних специальных учебных заведений, специализирующихся по бухгалтерскому учету, слушателей курсов и школ подготовки и переподготовки работников экономических специальностей, а также для студентов техникумов, обучающихся по специальностям "Менеджмент", "Товароведение", "Коммерция", "Технология продукции общественного питания", "Банковское дело". Это и многое другое вы найдете в книге Практикум по бухгалтерскому учету в торговле и общественном питании (Н. П. Стерлядова, В. В. Шатер, Л. И. Крылосова)