Блюда из круп Ж. И. Орлова

В книге широко представлены рецепты крупяной кулинарии - это и общеизвестные блюда из круп, и незаслуженно забытые. Автор также предлагает вниманию читателя материалы по пищевой и биологической ценности круп и блюд, знакомит с медицинским аспектом их использования. Это и многое другое вы найдете в книге Блюда из круп (Ж. И. Орлова)