Новую серию «Книг Гастронома» продолжают рецепты блюддля гриля и духовки.
Как прекрасно собраться дружной компаниейи пожарить на углях аппетитные шашлыки, нежную рыбуили ароматные овощи! А если погода не позволяет, можно простозапечь что-нибудь вкусное в духовке. Ваши гости по достоинствуоценят молодой чеснок с каталонским соусом и сливы в беконе;гамбургеры из баранины с сыром и бифштексы с соусом «КроваваяМэри»; куриные ножки в соусе барбекю, кролика с манго и эскалопыиз индейки с красной смородиной; филе тунца в маринаде песто,кефаль с тмином и креветки с соусом из сметаны и текилы; лук,фаршированный мясом, и кабачки с овечьим сыром... И конечно,всем понравятся запеченные фрукты!
Ко всем этим блюдам -классическим и оригинальным, легким и сытным, сладкими острым - мы также предлагаем замечательные маринады и соусы.
Как всегда, мы не изменили нашему главному принципу: проверили каждый рецепт на кухне «Гастронома», чтобы и у вас тоже все получилось. И чтобы вы были здоровы! Это и многое другое вы найдете в книге Книга Гастронома Рецепты для гриля и духовки