Кулинарный словарь Похлебкин Вильям Васильевич

"Кулинарный словарь", составленный В.В.Похлебкиным - одним из самых популярных отечественных авторов - кулинаров, дает объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, предметам кухонной утвари, столовой посуде, а также рецептам приготовления оригинальных блюд. Это и многое другое вы найдете в книге Кулинарный словарь (Похлебкин Вильям Васильевич)