В предлагаемой брошюре представлены самые лучшие рецепты из птицы и дичи (для будней и праздников). Вы узнаете, как фаршировать и мариновать грудки и окорочка петушков, гусей, пулярок, продолжительность жаренья и тушения дичи, как приготовить вкусный маринад, ознакомитесь с рецептами блюд из утки, цесарки, голубей, перепелов, кабанов, кролика, косули, куропатки и др. Брошюра с цветными иллюстрациями. Серия "50 рецептов". Это и многое другое вы найдете в книге Птица и дичь. Самые лучшие рецепты (Не указан)