Энциклопедия виноградарства. Том 2 Нет автора

Настоящая Энциклопедия виноградарства (ЭВ) представляет собой первый в СССР свод научных знаний в этой области. В трех томах ЭВ общим объемом 270 авторских листов помещено около 7000 статей, более 500 цветных, около 1000 черно-белых иллюстраций и свыше 50 картосхем. Второй том содержит 2066 статей по вопросам виноградарства и виноделия в 12 странах мира, 2 союзных республик СССР, «Качество продукции», «Классификация культивируемых сортов винограда», «Математические методы в виноградарстве», «Микрофильтрация», «Обратный осмос», «Пресс» и др. Это и многое другое вы найдете в книге Энциклопедия виноградарства. Том 2 (Нет автора)