Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков. Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Кухня казаков Дона (А. Т. Васюкова, И. П. Денисова, Н. В. Рябов)
Кухня казаков Дона И. П. Денисова, А. Т. Васюкова, Н. В. Рябов (книга)
Подробная информация о книге «Кухня казаков Дона И. П. Денисова, А. Т. Васюкова, Н. В. Рябов». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Кухня казаков Дона И. П. Денисова, А. Т. Васюкова, Н. В. Рябов»
