В брошюре популярно изложены основы приготовления натуральных вин в домашних условиях. Приведены различные способы изготовления сухих, крепленых, шипучих, игристых вин.
Рассказано, как избежать потерь при переработке ягод и фруктов, используемых в виноделии, описаны тары и инвентарь, применяемых в домашних условиях, говорится о хранении и использовании домашнего вина.
При составлении брошюры были использованы фрагменты работы Н.И.Полевицкого "Домашнее приготовление плодовых и ягодных вин". Книга рассчитана на широкий круг читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Приготовление домашних вин (Не указан)