Книга представляет читателю коллекцию самобытных блюд наиболее известных кухонь мира: русской и кавказкой, французской и английской, испанской и итальянской, еврейской и индийской, корейской и японской. В ней раскрыты гастрономические секреты национальных блюд, которые кулинары хранили долгие века, история создания и способы приготовления популярных кушаний. Это и многое другое вы найдете в книге Кухни народов мира (М. Набережная)