Прикладная химия. Учебное пособие. Студентам ВУЗов Кротова Ирина Владимировна

В первой главе учебного пособия представлены основные разделы органической химии. структурная теория А.М. Бутлерова, номенклатура органических соединений, классификация органических реакций. Рассмотрены отдельные классы углеводородов, кислород- и азотсодержащих органических веществ. Особый акцент сделан на использовании указанных классов органических соединений в производстве потребительских товаров. Во второй главе описаны поверхностные явления, различные дисперсные системы, а также высокомолекулярные соединения и их растворы. Изложены основные теоретические положения физической и коллоидной химии. Теоретический материал проиллюстрирован примерами физико-химических процессов, протекающих на различных этапах жизненного цикла потребительских товаров. Даны вопросы и задания для самоконтроля. Предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 "Товароведение". Это и многое другое вы найдете в книге Прикладная химия. Учебное пособие. Студентам ВУЗов (Кротова Ирина Владимировна)