Главная задача автора книги, крупного американского биохимика А. Ленинджера - объединение молекулярной логики биологических систем, позволяющей понять основы функционирования живых организмов.
Первый том посвящен молекулам, образующим химическую основу живой природы. Последовательно рассмотрены следующие вопросы: роль воды в организме, структура и функции аминокислот, пептидов, белков, ферментов, витаминов, микроэлементов, углеводов и липидов. Это и многое другое вы найдете в книге Основы биохимии. В трех томах. Том 1 (А. Ленинджер)