Консервируем сами Лойко Ромуальд Эдуардович, Руцкий Аркадий Владимирович

Как сохранить урожай с приусадебного участка, другие продукты хозяйственной деятельности в условиях средней полосы? По мнению специалистов, самый надежный способ хранения овощей и фруктов, мясо-молочной продукции в течение длительного срока - это консервирование. Пособие содержит множество полезных советов и рецептов домашнего консервирования. Наряду с достижениями современной технологии здесь приведены и забытые старинные способы засолки и квашения овощей. Это и многое другое вы найдете в книге Консервируем сами (Лойко Ромуальд Эдуардович, Руцкий Аркадий Владимирович)