Секреты питания Кэрол Айэртон-Джонс, ван Вэй III Чарльз В.

Подробная информация о книге «Секреты питания Кэрол Айэртон-Джонс, ван Вэй III Чарльз В.». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Секреты питания Кэрол Айэртон-Джонс, ван Вэй III Чарльз В.»

Кэрол Айэртон-Джонс, ван Вэй III Чарльз В. - «Секреты питания»

О книге

В книге, созданной под руководством известных американских врачей Чарльза В. Ван Вэя III и Кэрол Айертон-Джонс, обсуждаются важнейшие вопросы нутрициологии - науки о питании. Привлечение к ее написанию диетологов, нутрициологов, специалистов по уходу за больными, провизоров и врачей разных специальностей (хирурги, терапевты, педиатры и др.) позволило охватить широкий круг проблем. В ней рассмотрены нутриционные потребности человека, принципы здорового питания, рациональная модификация пищевых привычек для разных групп населения, связь питания с факторами риска развития различных заболеваний, возможности лечебного питания. Анализируются существующие диеты, в том числе вегетарианские, некоторые специальные компоненты пищи и биологически активные добавки. Большое внимание уделяется оценке статуса пациента и планированию процесса его нутриционного обеспечения, подробно освещаются проблемы парентерального и энтерального питания, включая теоретические и практические аспекты.Для студентов медицинских учебных заведений, диетологов, врачей различных специальностей, читателей, интересующихся проблемами питания. Это и многое другое вы найдете в книге Секреты питания (ван Вэй III Чарльз В., Кэрол Айэртон-Джонс)

Полное название книги Кэрол Айэртон-Джонс, ван Вэй III Чарльз В. Секреты питания
Авторы Кэрол Айэртон-Джонс, ван Вэй III Чарльз В.
Ключевые слова
Категории Медицина и здоровье. ЗОЖ
ISBN 9785604572412
Издательство Бином
Год 2022
Название транслитом sekrety-pitaniya-van-vey-iii-charlz-v-kerol-ayerton-dzhons
Название с ошибочной раскладкой ctrhtns gbnfybz dfy d'q iii xfhkmp d.-r'hjk fq'hnjy-l;jyc