Рекомендации АВОК. Вентиляция горячих цехов предприятий общественного питания Коллектив авторов

Рекомендации «Вентиляция горячих цехов предприятий общественного питания» предназначены для проектирования систем вентиляции горячих цехов предприятий общественного питания. При разработке рекомендаций использовались соответствующие нормативные документы России, США, Великобритании, Германии. В рекомендациях «Вентиляция горячих цехов предприятий общественного питания» подробно рассмотрены вытяжные системы, описан расчет воздушного баланса помещения, приводится пример расчета и справочные данные по тепло- и влаговыделениям кухонного оборудования. Это и многое другое вы найдете в книге Рекомендации АВОК. Вентиляция горячих цехов предприятий общественного питания (Коллектив авторов)