Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров. Учебное пособие. Студентам ССУЗов Орленко Любовь Васильевна

В учебном пособии приведены основные сведения об ассортименте пушно-меховых и овчинно-шубных товаров; рассмотрены ассортимент и классификация сырья, полуфабрикатов и меховых изделий. Описано строение меховой шкурки, изложены основные технологические операции обработки пушно-мехового сырья и показано их влияние на формирование потребительских свойств меха. Раскрыта сущность товароведной экспертизы качества меховых полуфабрикатов и готовых изделий. Использованы материалы авторов, представленных в конце. Учтены требования соответствующих нормативных документов. Для студентов средних профессиональных учебных заведений по укрупненной группе специальностей 29.00.00 "Технологии легкой промышленности", а также студентов вузов. Это и многое другое вы найдете в книге Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров. Учебное пособие. Студентам ССУЗов (Орленко Любовь Васильевна)