Предлагаем Вам меню обедов, составленные порецептам из старинных поваренных книг. Они включают скоромные (мясные, молочные) и постные (рыбные, растительные) блюда. Приведены 130 рецептов старинной кухни конца XIX века и полезные советы к ним.
Мы внесли в эти рецепты минимальную правку, сохранив авторский стиль и меры количеств используемых продуктов.
Желаете быть оригинальны и в то же время старомодны - творите, пробуйте. А мы поможем Вам пояснениями и советами. Это и многое другое вы найдете в книге Тридцать обедов: По рецептам старинной кухни