Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО Игорь Николаевич Ким, Сергей Алексеевич Бредихин, Татьяна Ивановна Ткаченко

Подробная информация о книге «Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО Игорь Николаевич Ким, Сергей Алексеевич Бредихин, Татьяна Ивановна Ткаченко». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО Игорь Николаевич Ким, Сергей Алексеевич Бредихин, Татьяна Ивановна Ткаченко»

Игорь Николаевич Ким, Сергей Алексеевич Бредихин, Татьяна Ивановна Ткаченко - «Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО»

О книге

В учебнике изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработки водных биологических ресурсов (гидробионты), структура, классификация, основные параметры и конструктивные особенности рабочих органов машин и аппаратов. Описаны основные способы осуществления процессов, для которых применяются машины и аппараты; назначение и области их применения, классификация, типовые конструкции оборудования и их основных узлов, приведены технические характеристики и расчеты производительности и расхода энергии.Рассмотрены поточные технологические линии рыбоперерабатывающих производств, научно-методические основы организации технологического потока с применением общей теории систем. Описаны признаки поточного производства, классификация поточных рыбообрабатывающих линий, подбор оборудования и компоновка линий.Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.Учебник предназначен при изучении дисциплины «Оборудование рыбоперерабатывающих производств». Это и многое другое вы найдете в книге Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО (Сергей Алексеевич Бредихин, Игорь Николаевич Ким, Татьяна Ивановна Ткаченко)

Полное название книги Игорь Николаевич Ким, Сергей Алексеевич Бредихин, Татьяна Ивановна Ткаченко Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО
Авторы Игорь Николаевич Ким, Сергей Алексеевич Бредихин, Татьяна Ивановна Ткаченко
Ключевые слова
Категории Образование и наука
ISBN 9785507440481
Издательство Лань
Год 2022
Название транслитом tehnologicheskoe-oborudovanie-rybopererabatyvayuschih-proizvodstv-uchebnik-dlya-spo-sergey-alekseevich-bredihin-igor-nikolaevich-kim-tatyana-ivanovna-tkachenko
Название с ошибочной раскладкой nt[yjkjubxtcrjt j,jheljdfybt hs,jgththf,fnsdf.ob[ ghjbpdjlcnd. ext,ybr lkz cgj cthutq fktrcttdbx ,htlb[by-bujhm ybrjkftdbx rbv-nfnmzyf bdfyjdyf nrfxtyrj