В книге впервые в обобщенном виде рассмотрены аспекты среды обитания мировой популяции и современное состояние жизненно важных ресурсов и источников с учетом антропогенной деятельности и значения живого мира для человечества.
Особое внимание обращено на состояние природной и продовольственной экологии, а также степень полезности и опасности источников питания для организма человека.
Предназначена для студентов сельскохозяйственных, пищевых, медицинских и экономических вузов. Материалы книги представляют интерес для руководителей ведомств и предприятий, решающих проблемы в области экологии, питания и здоровья, а также широкого круга читателей и учащихся старших классов. Это и многое другое вы найдете в книге Человечество, живой мир и среда обитания (А. А. Кудряшева)