В книге рассказывается о разнообразных свойствах (в числе прочих и лечебных при многих заболеваниях) такого хорошо всем знакомого напитка, как традиционный русский квас. Самый простой, хлебный, и с добавками - меда, трав, ягод... Отдельный раздел посвящен рецептам приготовления самых различных квасов в домашних условиях. Описывается общее действие кваса на организм и работу отдельных систем и органов, объясняется, почему квас столь полезен всем без исключения - как здоровым, так и больным. Приводятся интересные исторические факты и лечебные прописи - в том числе по письмам читателей, различные практические советы.
Издание рассчитано на широкий круг читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Целебные свойства кваса (М. Буров)