Физико-химические методы анализа: Практикум. 4-е изд., стер В. Д. Валова (Копылова), Л. Т. Абесадзе

В практикуме, составленном в соответствии с программой по курсу аналитической химии, описаны спектральные, оптические, электрохимические и хроматографические методы анализа. Рассмотрены теоретические основы и возможности физико-химических методов анализа, дано подробное описание лабораторных работ и аппаратуры. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», «Товароведение» и «Торговое дело» (профиль «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров»). Это и многое другое вы найдете в книге Физико-химические методы анализа: Практикум. 4-е изд., стер (В. Д. Валова (Копылова), Л. Т. Абесадзе)