Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами. Наука и технология Спиричев Владимир Борисович (книга)

Подробная информация о книге «Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами. Наука и технология Спиричев Владимир Борисович». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами. Наука и технология Спиричев Владимир Борисович»

Спиричев Владимир Борисович - «Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами. Наука и технология»

Поделиться

Рейтинг книги izbe.ru: 0,0

О книге

В монографии представлены научные и технологические аспекты производства продуктов питания, обогащенных витаминами, микро- и макроэлементами, другими незаменимыми пищевыми веществами и минорными компонентами пищи. Обобщен практический опыт производства указанных продуктов в России и показана их эффективность в питании детского и взрослого населения. Для специалистов пищевой промышленности, научных работников, аспирантов и студентов. Это и многое другое вы найдете в книге Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами. Наука и технология (Спиричев Владимир Борисович)

Полное название книги Спиричев Владимир Борисович Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами. Наука и технология
Тип Книга
Автор Спиричев Владимир Борисович
Ключевые слова экономика, промышленность
Категории Деловая литература, Экономика
ISBN 5940874193
Возрастное ограничение 18
Издательство Сибирское университетское издательство
Год 2005
Название транслитом obogaschenie-pischevyh-produktov-vitaminami-i-mineralnymi-veschestvami-nauka-i-tehnologiya-spirichev-vladimir-borisovich
Просмотров 0
Рейтинг izbe.ru 0,0

Напишите вашу рецензию на книгу:
Спиричев Владимир Борисович «Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами. Наука и технология»

Рецензии пользователей

Пока еще никто не написал рецензию на эту книгу.

ТОП-15 книг