Страна наша огромна. В каждой области ее, каждом крае имеются свои характерные блюда, свои традиции. Однако общность языка, миграция населения, исторически сложившиеся общенациональные привычки и вкусы привели к созданию русской народной кухни. Поэтому мы вправе говорить о единой национальной русской кулинарии. Дать общую характеристику блюдам русской кухни трудно. Поэтому рассмотрим особенности и технологию приготовления различных блюд в той же последовательности, в которой они подаются на стол. Это и многое другое вы найдете в книге Русская кулинария (Н. И. Ковалев)
Русская кулинария Н. И. Ковалев (книга)
Подробная информация о книге «Русская кулинария Н. И. Ковалев». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Русская кулинария Н. И. Ковалев»
