Гигиена питания не указан

В настоящем руководстве изложены: основы рационального питания, в частности питания детей; основные положения о витаминах и их роли в питании человека; важнейшие указания по методике санитарно-пищевого надзора, в том числе по предупредительному санитарному надзору над проектированием и строительством пищевых предприятий; пищевые отравления и их профилактики; важнейшие гигиенические положения, касающиеся общественного питания, пищевой промышленности и торговли пищевыми продуктами. Это и многое другое вы найдете в книге Гигиена питания (не указан)