В данном издании очень подробно, но вместе с тем просто и доступно раскрыты секреты приготовления изделий из теста. С помощью этой книги вы сможете быстро и умело приготовить как торты "на скорую руку", так и самые изысканные, праздничные Это и многое другое вы найдете в книге Торты. Большая кулинарная энциклопедия (Л. И. Ничипорович)